Žloutky ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny a přidáme mleté ořechy. Zvlášť ušleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a lehce jej vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a zvolna upečeme dorůžova. Vychladlé postříkáme cik cak čokoládovou polevou a nakrájíme na řezy o velikosti 2 x 3 cm.
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...